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Appellation Pouilly fumé Cépage Sauvignon16 oct. 2025by Ingrid Sauzeau de puyberneau

Le Pouilly-Fumé est un vin blanc sec emblématique de la vallée de la Loire, produit autour du village de Pouilly-sur-Loire.

23 sept. 2025by Ingrid Sauzeau de Puyberneau

Aux origines, un vin tranquille… Le champagne n’a pas toujours été ce vin pétillant synonyme de fête.Au XVIIᵉ siècle, les...

28 févr. 2025by Ingrid Sauzeau de Puyberneau

Dans les Cévennes, une région au climat méditerranéen où les canicules et la sécheresse deviennent plus fréquentes, des vignerons cherchent...

10 févr. 2025by Ingrid Sauzeau de Puyberneau

Les Coteaux Varois en Provence sont le berceau de cépages variés et typiques. Pour les rouges, la syrah, le carignan,...

4 nov. 2023by Ingrid Sauzeau de Puyberneau

Les vins naturels, souvent au centre de débats passionnés, incarnent une révolution dans le monde du vin. Ils se distinguent...

1 août 2022by Ingrid Sauzeau de Puyberneau

Notes florales, fruitées, citronnées, pour vins tranquilles ou effervescents, blancs ou rosés, les fabricants de levures n’ont pas chômé cette...

1 juil. 2022by Ingrid Sauzeau de Puyberneau

Un allié sous haute surveillance : Ce champignon se développe sur les raisins lorsque les conditions climatiques sont humides. Celui-ci...

6 avr. 2022by Ingrid Sauzeau de Puyberneau

On en parle dans tous les médias ces derniers jours ; Le gel printanier est une vraie épreuve pour les vignerons. ...

1 commentaire 28 févr. 2022by Ingrid Sauzeau de Puyberneau

La sensation d’équilibre d’un vin va dépendre en fait d’un équilibre “chimique” entre quatre grandes familles de substances qui correspondent...

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