gastronomique
Région : Saumur Champigny - Loire
Cépage : 100% cabernet franc
Note de dégustation :
Œil : jolie robe couleur rubis intense Nez : très aromatique (fruits rouges)
Bouche : fraiche, charnue, gourmande, et fruitée, avec une longueur des plus agréables
Conseils de service : Se boit entre 14-16°
S'accorde avec un souris d’agneau aux lentilles et poivrons confits, tartine de jambon cru
Garde : 6 ans
Informations complémentaires : Elevage en cuve, vignes de 40 ans 45hl/ha