Appellation : AOC Margaux
Cépages : 54 % Cabernet Sauvignon 45 % Merlot 1 % Carmenère
Notes de dégustation : Robe pourpre au reflets violacés.Le nez enivre par son parfum floral. Pivoine etviolette se mêlent aux arômes de fraise, cerise noire et cassis ; une complexité aromatique finement ponctuée par une touche boisée. L’attaque souple et suave évolue sur un milieu de bouche charpenté et frais à la fois, les tanins soyeux et déjà fondus en font un vin d’une grande finesse. Les arômes de cerise noire juteuse, de fraise et de bonbon à la violette réapparaissent pour accentuer la gourmandise du vin.
Conseils de service : Servir légèrement frais 17°C, se marie bien avec une côte de boeuf grillée et des côtes d'agneau. Garde de 5 à plus de 10 ans. A aérer avant de servir
Informations complémentaires : Vinification : en cuves bois, inox et béton.
Elevage : 12 mois en barriques de chêne français, dont 20 à 30% de barriques neuves.
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