Région : Bourgogne, Viré-Cléssé climat les Gandines
Cépage : Chardonnay
Notes de dégustation : Le Viré Clessé Les Gandines a une robe jaune d’or brillante et limpide, et présente de nombreuses larmes.
Le nez frais et élégant développe des arômes d’agrumes sur des notes mentholées et de fruits exotiques.
La bouche est très bien équilibrée, on retrouve un vin puissant, long, des arômes d‘eucalyptus et de pierre à fusil accompagnés d’une rondeur exceptionnelle.
Conseils de service : Ce Viré Clessé accompagnera parfaitement : la viande Blanche, volaille (chapon) à la crème, les crustacés nobles (crabe, homard), les poissons au beurre blanc ou en sauce ainsi que certains fromages comme, le Comté, le Beaufort, et l’Epoisses.
Plus d'information: Le Viré Clessé Climat « Les Gandines » est un vin blanc de chardonnay élaboré à partir de raisins issue d’une parcelle exceptionnelle : les Gandines. La fermentation alcoolique et l’élevage se font en fûts de chêne pendant 12 mois.