Appellation : IGP Côtes Catalanes, Roussillon
Cépages : 100% carignan
Notes de dégustation : Suave, enjôleur pourtant ferme par sa fraîcheur et sa droiture qui s'étirent sur tout un repas, Primary est de ce genre de bouteille dont on se souvient ! Concentré d’arômes méditerranéens, des herbes aromatiques aux épices en passant par des pointes de cuir, il n’en finit plus d’évoluer en bouche... épatant !
Conseils de service : Il accompagne un plat de viande rouge en sauce. Se boit à 18°c
Informations complémentaire : Macération carbonique grappes entières. Elevage 6 mois en cuve sur lies fines
Vin non collé, non filtré
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