fruité et épicé
Région : Australie, Barossa valley(sud)
Cépage (s) : 100% shiraz
Notes de dégustation :
Robe encre aux reflets rouges. Dominent au nez, des arômes de fruits rouges et d’épices, rejoints par des notes chocolatées. La bouche est ferme, riche avec une longue finale.
Conseils de dégustation :
Se déguste idéalement accompagné de viandes rouges, de grillades , fromages affinés.
Garde: 5-7 ans
Service: 16-18°C
Présentation du domaine :
Dans les années 1960, Peter Lehmann, œnologue, vint en aide aux vignerons de la Barossa Valley, par la mise en place des techniques modernes de vinification, maintenant imitées par l'ensemble du vignoble Australien. Le "sauveur" du vignoble de la Barossa, créa alors sa propre société en 1980.