Région : Menetou Salon
Cépages : 100% pinot noir
Notes de dégustation :La bouche est pleine, dominée par le fruit rouge mûr. De belles notes boisées et légèrement épicées se profilent tout en longueur.
Conseil de service : S'accorde sur des viandes blanches, des poissons et des fromages de chèvres plutôt secs.
Servir frais entre 14-16C°
Garde de 7 ans
Informations complémentaires : Récolté à la main. Cuvaison de 3 semaines avec 1/3 en vendange entière, levures indigènes et élevage sur lies fines dont 2/3 est en cuve inox thermo-régulée et 1/3 en fût de 400l.Elevage en fût et en cuve inox thermo-régulée.
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Zone 2 dite " Basse Terre" : elle comprend toutes les communes de la région Basse Terre sauf Baie Mahault.Tarif : 17€
Zone 3 dite " Grande Terre" : elle comprend toutes les communes de la région Grande Terre sauf Pointe à Pitre et les Abymes.Tarif : 17€
En ce qui concerne les dépendances telles que Marie Galante, les Saintes et la Désirade. Contactez nous directement au 0690 70 70 42
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