Appellation : Bourgogne aligoté
Cépages : 100% aligoté
Notes de dégustation : Nez d’agrumes et de fruits blancs, touche saline. Bouche ronde puis vive, avec tension et fraîcheur. Un Aligoté structuré, expressif et fidèle à son terroir.
Conseils de service :Se déguster à l'apéritif à 8 à 10°. Se déguste entre 2 à 5 ans
Informations complémentaires :
Vendangé à la main, pressé en grappes entières, le vin fermente spontanément en cuve inox sans intrants ni sulfites ajoutés. Élevage de 12 mois sur lies fines, légère filtration avant mise. 12 mois en fûts de chêne et 6 mois en cuve inox
Notre politique de livraison
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