fruité et structuré
Appellation : Côte du Marmandais
Cépages :50% Malbec et 50% Cabernet Franc (Rendement de 35hl/ha)
Notes de dégustation : Texture souple à la belle longueur pour une bouche fruitée et légèrement épicée. Tout y est, Be Api c’est mieux qu’une “valeur sûre”, c’est l’assurance d’une possibilité d’accords infinis, c’est le choix évident quand on ne sait que choisir. Si vous cherchiez un vin sérieux tout en décontraction, et la fluidité tout en justesse, on y est !
Conseils de service : Il s’accordera très bien avec un navarin d’agneau ou bien une pintade, ou un canard accompagné de cèpes.
Informations complémentaires : Levures indigènes,cuvaison de 2 semaines,Élevage en cuve inox et demi muids Pas de collage, légère filtration