Vin

Collines rhodaniennes Syrah Glou-glou Domaine Lionel Faury 2020 75cl

16,90 €
met agneau Met grillade Met Plateau de charcuterie Pays France Plat épicé Région Rhône Style de Vin Souple viande rouge en sauce Viande rouge grillée Vin des copains Vin Plaisir Vin rouge
souple
Appellation : Collines rhodaniennes IGP

Cépage(s) : 100% Syrah par sélection massale

Note de dégustation : Vin avec notes délicates de fruits noirs et d’épices. La bouche est agréable et sans excès, c’est un vin gourmand à partager entre copains.

Conseils de service : Une planche de charcuterie et des repas improvisés

Informations complémentaires :
Eraflage à 80% (dépendant du millésime). Fermentation alcoolique en cuves béton thermo régulées. Macération de 15 jours avec maintien de températures en fin de macération. Pigeages et remontages modérés alternent en cours de fermentation pour obtenir des notes fruités avec expression tannique légère et soyeuse.
Elevage : Fermentation malo-lactique en foudres, puis soutirage au clair dans des demi-muids (600 litres). La durée de l’élevage sur cette cuvée est d’environ 10 mois.

Production : environ 5 000 bouteilles