Rully Domaine Ninot Chaponnière rouge 2019 75cl

29,00 €
Agriculture Biologique CLUB Coup de coeur Cépage Pinot noir Met Langouste grillée Met sauce champignons Met volaille Pays France Producteurs Domaine de Ninot Région Bourgogne Style de Vin fruité et structuré Vin rouge
fruité et structuré

Appellation : AOC Rully - Bourgogne.

Agriculture biologique.

Cépage :  100% Pinot noir

Notes de dégustation : 

La robe grenat intense, s’ouvre sur un nez gourmand et subtil de fruits rouges. La bouche est ample et fraiche, où la cerise domine.

Conseils de service :

Une volaille rôtie ou en sauce, des abats, comme le foie, les ris et les rognons, eux aussi en sauce ou tout simplement poêlés. Les risottos et pâtes à la viande et à la volaille arrondiront eux aussi de leur onctuosité, les tanins un peu fermes des Rully jeunes.

Température de service : 14 à 16 °C. Peut se garder 2 à 7 ans.

Informations complémentaires : 

Age moyen des vignes : 35 ans Densité : 10 000 pieds à l’hectare

Rendement : de 35 à 40 hl/ha

Vendanges Manuelle.