Portugal Uivo Rabigato Domaine Folias de Baco Douro 75cl

25,20 €
33,60 € / L
Met apéritif Met Plateau de charcuterie Mets apéritif Pays Portugal Poisson cru Style de Vin Sec et minéral Style de Vin élégant Vin du monde Volaille en sauce
sec et minéral
élégant

Région : Portugal-Douro

Cépage (s) : 100% rabigato

Notes de dégustation :
Robe jaune pâle avec l'exubérance typique du cépage mais une grande complexité due à la fermentation très prolongée. En bouche, il a beaucoup de volume avec l’acidité scintillante des agrumes. Extrêmement long en bouche avec une délicate acidité et une minéralité persistante en finale.

Conseils de dégustation :

Parfait en accompagnement de crustacés, de poissons maigres ou encore à lapéritif. Garde: 2 ans, service: 7-8°C

Présentation du domaine : Vignoble situé dans le Haut-Douro, dans la région de Cima-Corgo, sur un terrain pentu et accidenté, où ses vignes s’accrochent aux pentes de Schistes et de granite.
Sol et vinification
Vignes âgées de 35 ans plantées sur 2 hectares de sol mélangé de schiste et de granit à environ 600m d’altitude. Non filtré