Appellation : Vin de France
Cépage(s) : Grenache noir
Notes de dégustation : Vin puissant et équilibré, aux arômes de fruits rouges, légèrement torréfiés sur des tanins soyeux
Conseils de service :
S'accorde avec les grillades, viandes grillées ou en sauce, civets, daubes, tajine, fromages affinés...
Informations complémentaires :
Sols : Argilo-Calcaire, marnes de schiste, schiste
Vinification : vinification de 3 à 4 semaines
Elevage : 12 mois en fût de chêne