Appellation : AOC Cahors

Cépage : 100% Malbec

Notes de dégustation : Sa robe est sombre et profonde, ce vin s’ouvre sur un nez complexe mêlant les fruits noirs à un boisé subtil. En bouche, il est structuré par des tanins souples et une trame acide bienvenue qui met en valeur les arômes persistants de fruits et d’épices. Un ensemble harmonieux et bien typé. 

Conseils de service : A 14_16°C, il accompagnera un filet de bœuf sauce vigneron. Parmentier de canard. Volailles. Lapin chasseur. 

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