Appellation : AOC Languedoc 

Cépage(s) : 100% Syrah

Notes de dégustation : Couleur vive, légère, grenat précède un joli fruité aux nuances de fruits à noyaux mûrs( griotte, mûre) et bâton de réglisse ! La bouche gourmande et croquante, éclatante de fruits elle aussi !


Conseils de service :  Il accompagnera parfaitement une assiette de fromage ou une chiffonnade de jambon cru. Servir entre 17 et 18°C

Informations complémentaires : Extraction douce
Léger remontage quotidien
Cuvaison courte 6 jours
Elevage en cuve jusqu’en janvier suivant

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