Région : Gaillac, Sol argilo-calcaire
Cépage : 60% Duras 40% Loin-de-loeil
Notes de dégustation :
Assemblage agréablement surprenant qui égaye les palais par la fraîcheur épicée aux notes de garrigue amenées par l’énergique Duras, sublimée par la rondeur expressive du Loin-de- Loeil
Conseils de service :
Se déguste légèrement rafraichi
Il s’accordera parfaitement avec les viandes rouges.
Informations complémentaires : Vinifications en grappes entières assemblées 10 jours de macération semi-carbonique Levures indigènes et fermentation spontanée
Ce vin n'est ni collé, ni filtré
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