Région : Italie- Vénétie Asolo superiore DOCG
Cépages : 100% Glera
Notes de dégustation : La robe est de couleur jaune paille, avec des reflets dorés et une mousse épaisse. Le perlage est fin et persistant. Le bouquet nous offre une belle amplitude fruitées, avec des notes de pommes et de pêches. Un prosecco très agréable en bouche, frais et fruité. De bonne rondeur, parfaitement équilibré avec la finale fraiche et franche.
Conseil de service : Idéal en apéritif ou en accords avec les plats végétariens, les fruits de mer, la charcuterie etc.
Garde: 2-3 ans Service: 8-9°C
Informations complémentaires :
L’Azienda Agricola Zanin est située en province de Trévise, dans la zone de Prosecco DOCG. C’est grâce à de bonnes techniques œno- logiques et à une expérience certaine, que le domaine produit des vins effervescent de très grande qualité.
Sol et vinification
Vignoble situé à 600 mètres d'altitude.