Clos Vougeot Grand Cru Domaine Michel Noellat 2020 75cl Quantité limitée

386,90 €
Agriculture HVE Met gibier Occasion Grandes occasions Pays France Producteurs Noellat Région Bourgogne Sélection Prestige Viande rouge grillée Vin de garde Vin rouge Vin sec Volaille en sauce Volaille grillée

Appellation : Clos Vougeot Grand Cru

Cépages : 100% pinot noir

Notes de dégustation :
Robe soutenue
Belle expression aromatique autour du poivré, des fruits rouges et légèrement vanillé.
Il est doté de tanins nobles et d’une belle longueur !
Conseils de service :
A déguster avec un gibier, un chapon ou du fromage
Se déguste à 13 à 15°c
Se Garde Entre 12 à 15 ans selon les conditions de conservation

Informations complémentaires :
Vendanges manuelles, égrappage à 100 %
Une première phase de pré-fermentation à froid pendant 3 à 5 jours.
Puis une fermentation en cuves inox thermo régulées pendant 18 à 20 jours Elevage pendant 16 mois en fûts neuf à 80%,
Mise en bouteille par le domaine

 Quantité limitée !