Région : Saumur Champigny - Loire
Cépage : 100% cabernet franc
Note de dégustation : Ce Saumur Champigny structuré et équilibré, aux tanins riches et puissants révèle des arômes de fruits noirs mûrs ainsi qu'une finale persistante.
Conseils de service : Se boit entre 16-18°C
S'accorde avec des côtes d'agneau avec une fricassée de champignons et quelques légumes grillés.
Garde : 20 ans
Informations complémentaires : Vendanges manuelles.
Éraflage total, macération de 22 à 30jours en cuves ciment,
fermentation avec contrôle des températures (25 à 30°C), pigeages,délestages et remontages sont effectués afin d’extraire la couleur etles tanins soyeux d’une vendange bien mûre, fermentation malolactique en cuve ciment maintenue à 20°C.
Élevage 50% en cuves ciment et 50% en barriques de 2 à 3 vins pendant un an.
Notre politique de livraison
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Zone 1 dite "Centre" : Pointe à pitre, Jarry Tarif : 8€
Zone 2 dite " Basse Terre" : elle comprend toutes les communes de la région Basse Terre sauf Baie Mahault.Tarif : 17€
Zone 3 dite " Grande Terre" : elle comprend toutes les communes de la région Grande Terre sauf Pointe à Pitre et les Abymes.Tarif : 17€
En ce qui concerne les dépendances telles que Marie Galante, les Saintes et la Désirade. Contactez nous directement au 0690 70 70 42
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