Languedoc Saturne Blanc Domaine de Virgile Joly 75cl

20,50 €
Agriculture Biologique Coup de coeur Crustacés en sauce Crustacés grillés Met apéritif met colombo de poisson Met colombo de poulet Met Dombrés et crevettes Met Langouste grillée met léger met méridional met plat végétarien met plateau de fruits de mer Met Risotto aux palourdes met tartare de thon Met volaille Mets plateau de fruits de mer Nouveautés Pays France Plat épicé Poisson en sauce Région Languedoc Style de Vin Frais et fruité Vin sec
frais et fruité

Appellation : AOC Languedoc

Cépage(s) : 50% Grenache blanc, 50% Rolle

Notes de dégustation : Le Saturne Blanc 2019 se distingue déjà par sa robe brillante et lumineuse aux reflets légèrement dorés. Au nez, il offre une belle complexité aromatique avec des notes gourmandes et vives de fruits exotiques (ananas, mangue, passion).
La bouche est croquante et juteuse et offre des notes acidulées légèrement sucrées. La finale est longue et soyeuse sur des notes légèrement beurrées.
Conseils de service : accompagnera parfaitement des poissons gras et plus particulièrement un tartare de saumon sur avocats ou encore des sushis. Il sublimera également des viandes blanches en sauces crémées telles qu’une blanquette de veau ou un poulet au curry. Servir entre 10° et 12° C
Informations complémentaires :
Vendanges manuelles Elevage : 8 mois en cuves
Garde : de 1 à 4 ans après la récolte
Degrés : 14% vol.