Saint joseph Les ribaudes blanc Domaine Lionel Faury 2023 75cl

29,90 €
39,87 € / L
Agriculture Biologique Appellation Saint Joseph Cépage Marsanne Cépage roussane Fête 2024 met plat végétarien Met Plateau de charcuterie Pays France Plat épicé Région Rhône Vin blanc Volaille en sauce

Appellation : Saint joseph

Cépage(s) : 60% Marsanne, 40% Roussanne

Note de dégustation : Les arômes d’acacia et de chèvrefeuille, soutenus par des pointes d’amandes et de noisettes sont amenés par la Marsanne, qui apporte également la structure et la droiture au vin. Les notes délicates d’aubépine, de thé vert ou de miel de fleurs découlent de la Roussanne, qui apporte en bouche l’amplitude et la profondeur.

Conseils de service :
Peut se déguster jeune avec apéritif ou sur une entrée printanière ou bien avec quelques années de vieillissement sur un plat plus élaboré

Se déguste entre 12-14°c


Informations complémentaires :
Cépages et parcelles sont récoltés séparément. Pressurage au plus près de la récolte pour préserver l’intégrité des arômes. Fermentation en cuves inox (levures indigènes) puis soutirage d’une partie des vins en futaille de 1 à 7 vins. Fermentation malo-lactique (bactéries indigènes). Assemblage en masse environ un mois avant la mise en bouteille.

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