Appellation : Jurançon Moelleux
Cépages : 60% gros manseng ,40% petit manseng
Notes de dégustation : Nez fin ,notes de fruits frais , bouche sucrée et désaltérante notes de litchi , fruits mûrs retour de la fraîcheur en finale accompagné de notes d’ananas.
Conseils de service :
Servir à 9-10 °C
Accompagne l’apéritif, toast au chèvre, magret séché, salade sauce au miel, melon, foie gras(conserve ou mi cuit), viande blanche, fromage à pâte persillé, carpaccio d’ananas à la menthe.
Informations complémentaires : « Raisins issus de plusieurs tries successives. Tout d’abord du gros manseng et ensuite du petit manseng. La récolte s’effectue de mi-octobre à novembre. Vin gourmand et fruité. Idéal pour découvrir le monde des vins moelleux.»
En barriques de 3 ou 4 ans pendant 8 à 12 mois
12,5°C d'alcool