Anjou L'échappée Domaine Le Fief Noir 2021 75CL

19,50 €
Agriculture Biologique AOC Anjou blanc sec Cépage Chenin Faible en sulfites Met court-bouillon de poisson Met Dombrés et crevettes Mets apéritif Pays France Poisson cru Poisson en sauce Producteurs Le Fief Noir Région Loire Sec et minéral Style de Vin Sec et fruité Vin sec
sec et fruité

Région : Anjou - Loire

Cépage : 100% Chenin

Note de dégustation :
Robe jaune clair aux reflets argentés. Nez très expressif sur des notes de brioche, d’ananas et de pierre à fusil. La bouche est marquée par la rondeur et l’équilibre. On retrouve la minéralité du nez et des notes de zest d’agrume en finale.

Conseils de service :

Se déguste à l'apéritif, avec des dombrés et crevettes, court-bouillon de vivaneau.Température de service : 8°c

Informations complémentaires : Vendanges manuelles en cagettes de 12 kg ajourées. Nous effectuons un tri négatif quelques jours avant la vendange en ne laissant que les grappes parfaitement saines. La vigne concentre alors pleinement son énergie dans la récolte encore sur pied.