sec et fruité
Appellation : IGP Côtes Catalanes, Roussillon
Cépages : 50% Grenache Gris, 50% Grenache Blanc
Notes de dégustation : Très belle bouche, ample et friande aux notes de fruits à chair blanche, à la longueur ciselée emmenée par les magnifiques schistes roses !
Conseils de service : Il accompagne les mets végétariens, les plats à base de poulet épicé. Idéalement sur un poulet frit. Se boit à 8°c
Informations complémentaire : Vendanges manuelles en caissettes
Vinification en levures indigènes sans sulfites Pressurage direct en grappes entières Elevage de 6 mois en demi-muids de 500L de 3 ans Vin non collé, non filtré