Clos Vougeot Grand Cru Domaine Michel Noellat 2020 75cl Quantité limitée

Appellation : Clos Vougeot Grand Cru

Cépages : 100% pinot noir

Notes de dégustation :
Robe soutenue
Belle expression aromatique autour du poivré, des fruits rouges et légèrement vanillé.
Il est doté de tanins nobles et d’une belle longueur !
Conseils de service :
A déguster avec un gibier, un chapon ou du fromage
Se déguste à 13 à 15°c
Se Garde Entre 12 à 15 ans selon les conditions de conservation

Informations complémentaires :
Vendanges manuelles, égrappage à 100 %
Une première phase de pré-fermentation à froid pendant 3 à 5 jours.
Puis une fermentation en cuves inox thermo régulées pendant 18 à 20 jours Elevage pendant 16 mois en fûts neuf à 80%,
Mise en bouteille par le domaine

 Quantité limitée !

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Zone 3 dite " Grande Terre" : elle comprend toutes les communes de la région Grande Terre sauf Pointe à Pitre et les Abymes.Tarif : 17€

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