Champagne Perseval-Farge Parcellaire : La Pucelle 75CL

128,60 €
Agriculture HVE Champagne Champagne millésimé Crustacés crus Crustacés en sauce Occasion Fêtes de fin d'année Occasion Grandes occasions Pays France Poisson cru Poisson en sauce Premier cru Saint Valentin Style de Vin Grande occasion Volaille en sauce
grande occasion

Appellation : Champagne

Cépage (s) : 100 % Pinot Noir Parcelle plantée en 1985 Mise en bouteille en 2015
Assemblages de différents millésimes : 2014: 32 %, 2013 : 68 %

Notes de dégustation : 

Un grand classique à l’âme contemporaine. La parfaite émanation du terroir où finesse, précision et harmonie mettent en évidence les particularités d’un lieu-dit de Chamery.
L’équilibre de cette cuvée est passionnant entre la pureté du non dosage et la densité du Pinot Noir.

Conseils de service : il se boit entre 8 et 12°c

Informations complémentaires :

Dosage : 5g/l Elaboration : Vinification en cuve Inox thermorégulée.
31 % des vins élevés en fûts - Fermentation malolactique partielle 67 % sans FML

1285 bouteilles produites. (seulement)