Champagne Les Frères Laherte ultradition extra-brut 75CL

66,90 €
Agriculture HVE Champagne Champagne et effervescents Crustacés crus Crustacés en sauce léger Met Accras de morue Met apéritif met plat végétarien met plateau de fruits de mer Met Risotto aux palourdes Met sauce champignons Mets apéritif Nouveautés Pays France Poisson cru Poisson crus Poisson en sauce Style de Vin Bulles fines
bulles fines

Appellation : Champagne 

Cépage(s):  60% Pinot Meunier, 30% Chardonnay, 10% Pinot Noir, dont 40% de vins de réserve des années antérieures conservés en barriques
Notes de dégustation :  Nez riche et complexe. Une discrète oxydation. Bouche gourmande et grasse, bien tenue par une acidité juste perceptible derrière un dosage bien maîtrisé. « un équilibre salivant et une vraie longueur"

Conseils de service : Se déguste à l'apéritif ou sur une entrée fraîche à base de fruits de mer.

Informations complémentaires : Dosage : 4,5g/l , Raisins cueillis à maturité optimum, pressurage traditionnel, fermentation alcoolique en cuve, en foudres et en barriques, fermentation malo-lactique partiellement réalisée, élevage sur lies fines pendant 6 mois