Région : Italie, Trentin
Composition : Liqueur à base d’arômes naturels d’oranges et de gentiane, et d’infusions d’épices et de plantes.
Conseils de dégustation :
Il se déguste à 8°C dans un cocktail spritz
Présentation du domaine
Matteo Furlani est un des vignerons « naturels » d’Italie, la 4ème génération de vignerons de la famille. Depuis 2000, tout en conservant les traditions viticoles, Matteo oriente le vignoble vers une viticulture nature: vendanges manuelles, pas d’ajout de levures ni de produits chimiques, pas de filtration, pas de contrôle des températures et pas d’ajout de sulfites.