Coteaux du layon Les nouvelles confidences Domaine Le Fief Noir 2018 75CL

22,50 €
Accord Dessert Agriculture Biologique AOC Coteaux du Layon Cépage Chenin doux Faible en sulfites Met foie fras moelleux Pays France Producteurs Le Fief Noir Style de Vin Mœlleux Vin blanc
mœlleux

Région : AOC Coteaux du Layon, Loire

Cépage : 100% Chenin

Notes de dégustation :

Les vins sucrés sont souvent perçus comme des vins difficiles à appréhender ; mais lorsqu’ils sont équilibrés grâce à une belle acidité comme l’est Nouvelles Confidences, c’est l’éclosion d’une intensité aromatique d’une grande fraicheur qui s’exprime !

Conseils  de service : A boire en 10-13°C, on peut le garder entre 5 et 10 ans

Petit conseil de Simple Comme Bacchus : Je conseille de le déguster avec un gratin de bananes jaunes aux lardons ou tout simplement à l'apéritif.

Informations complémentaires :

Age des vignes : 35 ans
Pressurage direct sans rebêchage, fermentation en cuve 
béton
Elevage en cuve inox

S02 Total : 45mg/L