Appellation : AOC alsace
Cépage: Pinot noir
Notes de dégustation : Vin avec une robe soutenue présentant de beaux reflets violets. Son nez rappelle les fruits rouges telles que la fraise poivrée ou encore la cerise griotte ainsi que quelques notes vanillées. En bouche il exprime toute son amplitude, bien équilibré.
Conseils de service : A 10°C, il accompagnera les poissons, les buffets et à 16°C les viandes blanches, les grillades et les fromages..
Informations complémentaires :
Sol : Sable, Argilo, Limoneux Âge moyen des vignes : 25 ans Rendement : 57 hL/ha