Région : Australie, Riverland
Cépage (s) : 100% chardonnay
Notes de dégustation :
Couleur jaune vif avec des reflets verts. Notre Chardonnay présente des écorces
d'agrumes et du melon avec des notes tropicales riches en bouche. Doux et
facile à boire en texture, le vin est visqueux. Au nez, vous trouverez des fruits
tropicaux mûrs, du melon, des agrumes et un soupçon de miel. Le vin se termine par une fraîcheur d'écorce de citron vive et une acidité piquante. Dans l'ensemble, c'est un vin frais et vivant à déguster seul.
Conseils de dégustation :
Parfait en accompagnement de plats de poisson ou de poulet
Garde: 4-5 ans
Service: 6°- 8°C
Présentation du domaine :
Situé dans le sud de l’Australie dans la région Riverland , les vignobles Grigoriou
sont installés et cultivent leurs vignes dans un climat adouci par l’air marin, un
sol varié mais à la base calcaire. Les raisins froids ont été foulés et légèrement
pressés. La décantation à froid a suivi immédiatement à des températures ultra
basses. La coulée était séparée pour garantir que seuls les jus les plus fins
étaient utilisés pour garantir un vin de première qualité.