Appellation : IGP Coteaux varois
Cépages: 60 % Grenache, 25% Cinsault, 10 % Syrah, Rolle 5%
Notes de dégustation : Robe rose clair, lumineuse. Le nez explosif, mêle avec finesse et complexité des arômes de mangue et fruits exotiques. La bouche est subtilement équilibrée entre rondeur et la fraicheur saline et persistante du fruit de la passion.
Conseils de service : Il est idéal à l'apéritif, sur des crevettes sautés, des légumes crus et plats méridionaux.
Il se boit entre 6 et 8°C
Degré : 13% vol.
Informations complémentaires :
Créée au début du vingtième siècle, La Rose des Vents s’est transmise de génération en génération. Entreprise familiale, La Rose des Vents produit,embouteille et commercialise en son nom.
Elu vigneron de l’année 2020 par le Guide Hachette.
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