Région : Anjou - Loire
Cépage : 100% Chenin, vignes de 40 ans
Note de dégustation : Complexité et grande finesse dominent une bouche évoluÜve : attaque scintillante et nerveuse, s’ensuit une envergure minérale d’un chenin longeant la colonne vertébrale schisteuse, bien présente. Quant à la finale, elle ne se lasse pas de persister sur les papilles
Informations complémentaires : Sols de sable et gravier sur schiste Vendanges manuelles.
Débourbage à froid après pressurage Levures indigènes
Fermentation alcoolique et Fermentation malo-lactique en barrique pour 20% et 80% en amphore de grès
Elevage 12 mois en amphore de grès
Notre politique de livraison
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Zone 1 dite "Centre" : Pointe à pitre, Jarry Tarif : 8€
Zone 2 dite " Basse Terre" : elle comprend toutes les communes de la région Basse Terre sauf Baie Mahault.Tarif : 17€
Zone 3 dite " Grande Terre" : elle comprend toutes les communes de la région Grande Terre sauf Pointe à Pitre et les Abymes.Tarif : 17€
En ce qui concerne les dépendances telles que Marie Galante, les Saintes et la Désirade. Contactez nous directement au 0690 70 70 42
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