Nuits Saint Georges 1er Cru Les Boudots Domaine Michel Noellat 2021 75cl

199,85 €
266,47 € / L
Agriculture HVE Occasion Fêtes de fin d'année Occasion Grandes occasions Pays France Producteurs Noellat Région Bourgogne Style de Vin élégant Sélection Prestige Viande rouge grillée Vin de garde Vin rouge Vin sec Volaille grillée
élégant

Appellation : Nuit Saint Georges 1er Cru Aux Boudots

Cépages : 100% pinot noir


Notes de dégustation : 

Robe limpide et profonde

Trame réglissée, accompagnant de fraiches notes d'agrumes et de fleurs (violette, rose).
Le touché est fin, délicat et sapide. D'une très grande finesse, la cuvée joue sur le registre de l'élégance, du ciselé.


Conseils de service :
A déguster avec une côte de Boeuf, un magret de Canard ou du fromage
Se déguste à 13 à 15°c
Se Garde Entre 8 à 10 ans selon les conditions de conservation


Informations complémentaires :
Vendanges manuelles, égrappage à 100 %
Une première phase de pré-fermentation à froid pendant 3 à 5 jours
Puis une fermentation en cuves inox thermo régulées pendant 18 à 20 jours Elevage pendant 16 mois en fûts neuf à 50%
Mise en bouteille par le domaine