Appellation : Côte du Marmandais
Cépages : 85% Merlot et 15% Abouriou.
Notes de dégustation : Quand la friandise est de mise ! Fruits rouges et noirs pimpants pour un jus éclatant relevé de juste ce qu’il faut de pointe végétale qui amène la fraîcheur. Idéale entrée en matière pour quelques verres entres amis au comptoir !
Conseils de service : Servi un peu frais, il est idéal à l’apéritif avec des tapas. Il accompagnera barbecue et pique-nique
Informations complémentaires : Fils de vigneron du Marmandais et grand amoureux de la nature,Emilien, entreprend des études de viticulture et d’œnologie afin de reprendre le domaine. Il se forme dans plusieurs régions (Bordelais, Loire, Côtes-du-Rhône,Languedoc, et même Australie) chez des vignerons travaillant souvent en bio-biodynamie. Très sensibilisé à l'agriculture biologique, c’est en 2016 qu’il rentre sur ses terres et passe les 30 hectares du domaine en bio.