fruité et épicé
Appellation : Pic Saint Loup Languedoc
Cépages : 50% Syrah - 50% Grenache
Notes de dégustation : Sa robe est grenat sombre, ces arômes de mûre et de garrigue, on y note une belle assise tannique affirmée
Conseils de service : Se marie à merveille avec un fricassée de chatrou et aussi un porc roussi, pois d'angole. Température de service : 15°C Garde : 3/5 ans
Informations complémentaires : ce vin est issu d'un assemblage de parcelles sur des terroirs d'éboulis calcaires, de marnes et de conglomerat
vinification :
-100% éraflé,
-extracation douce par remontage,
-élevage cuve.
Plus d'informations sur https://www.domainecammaousetcaussarelle.fr