Muscadet Sèvre & Maine Clos Armand Domaine les vignes de Saint Vincent 2023 75cl

Région : Muscadet Sèvre & Maine

Cépage : 100% Melon de Bourgogne

Note de dégustation : Concentration tout en finesse ! Ici le Melon de Bourgogne se montre ample et dense. Nous sommes en Muscadet, là où toute amplitude est justement contrebalancée par une tension caractéristique ! Clos Armand ne fait pas exception et propose une bouche qui slalome avec grâce entre les deux !

Il accompagne à merveille un vivaneau sauce onctueuse aux agrumes, Huîtres en gelée, Comté affiné 18 mois;

Informations complémentaires : Sols de gabbro
Clos de 3ha d’un seul tenant de vieilles vignes de plus de 70 ans
Vendanges manuelles en hottes
Elevage sur lies fines en cuve souterraine de béton verré au moins un an