Languedoc Promesse Domaine Virgile Joly rouge 2019 (édition limitée)

49,90 €
Size: 75CL
Agriculture Biologique met agneau Met Côte de boeuf grillée Met Plateau de charcuterie Met Porc roussi Met ragoût de cabri Met viande en sauce Met viande rouge Pays France Producteurs Virgile Joly Région Languedoc Spécial papa Style de Vin fruité et épicé Style de Vin Gouleyant Sélection Prestige viande rouge en sauce Viande rouge grillée Vin rouge
fruité et épicé
gouleyant

Appellation : AOC Languedoc SAINT-SATURNIN

Cépage(s) : Mourvèdre 55%, Syrah vieilles vignes 40% , Grenache 5%

Notes de dégustation : L’élaboration de cette cuvée spéciale permet de découvrir un assemblage fabuleux de syrah et de mourvèdre ! Cette cuvée spéciale a en effet été créée principalement à partir de vieilles vignes, achetées grâce au soutien de nos associés Terra Hominis. Pour y faire honneur, un soin particulier a été apporté lors de l'élevage, réalisé en barrique de chênes français. Un travail d’orfèvre, qui révèle un vin gourmand, aux arômes subtils de fruits rouges, de réglisse et de vanille. 

Conseils de service : Accords Mets & Vins :Structurée et élégante, cette nouvelle cuvée sublime les plats raffinés, et s’accorde idéalement avec les viandes en sauce et des plats relevés à base d’épices. Elle accompagne à merveille un plateau de fromages ou un dessert à base d’orange, de chocolat ou un pain d’épice

Informations complémentaires :
Vendanges manuelles 
Elevage : 18 mois en fût de chêne
Garde : de 5 à 15 ans après la récolte Degrés : 14,5% vol.