Région : AOP Comté de Tolosan
Cépages : 100% pinot noir
Notes de dégustation : Sa robe rouge vif aux reflets violacés annonce un nez expressif mêlant airelle, réglisse, pivoine, poivre, bois fumé et cuir neuf. La bouche est vive, savoureuse, soutenue par une belle acidité et des tanins serrés, offrant une finale longue et fruitée
Conseil de service : S'accorde sur des viandes blanches, des poissons et des fromages de chèvres plutôt secs.
Servir frais entre 14-16C°
Garde de 7 ans
Informations complémentaires : 50% macération pelliculaire de 72h incorporée dans les 50% restants Cuvaison 8 jours
Élevage 8 mois en cuve
Notre politique de livraison
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Zone 2 dite " Basse Terre" : elle comprend toutes les communes de la région Basse Terre sauf Baie Mahault.Tarif : 17€
Zone 3 dite " Grande Terre" : elle comprend toutes les communes de la région Grande Terre sauf Pointe à Pitre et les Abymes.Tarif : 17€
En ce qui concerne les dépendances telles que Marie Galante, les Saintes et la Désirade. Contactez nous directement au 0690 70 70 42
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