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Appellation : Chaume 1er Cru, Coteaux du Layon
Biologique, léger en sulfite
Cépage : Chenin
Notes de dégustation :
Un grand équilibre, des notes fruitées d’une longueur vertigineuse, un délice !
Conseils de service :
Se marie à merveille avec un fondant au chocolat ou une tarte au maracudja. Se boit entre 6-8°C
Informations complémentaires :
Age des vignes : 35 ans
Pressurage direct Fermentation en barrique et arrêt naturel Elevage en barrique durant 10 mois
Faible en SO2 - de 50 mg/L