Chinon Le haut midi Domaine du Petit Bondieu rouge 2024 75CL

Région : Chinon

Cépages : Cabernet franc

Notes de dégustation : La robe : brillante, de couleur rouge rubis foncée aux nuances grenat pourpre.
Au nez : expressif qui associe des notes des fruits rouges (fraises, framboises) à des nuances grillées, boisées et à des touches de café.
La bouche : attaque souple et pulpeuse qui offre une matière charnue avec des tanins qui se fondent dans une belle structure étoffée.

Conseil de service : A accorder avec les viandes rouges et les fromages affinés. Garde possible de 10 ans.

Informations complémentaires : Les fruits gorgés de soleil sont récoltés à pleine maturité. La vinification se fait en barriques pendant 12 mois pour révéler un nez aux notes d’épices et de fruits noirs, avec des tanins puissants mais fondus et soyeux.

Élu vin coup de cœur par le Guide Hachette 2025

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