fruité
Appellation : AOP Clairette de Bellegarde
Cépages : 100% Clairette blanche
Notes de dégustation :
La cuvée Cap au Nord étonne par sa fraîcheur. Notes florales, fruits blancs, bouche tonique et ciselée, ce flacon prouve encore une fois que ce cépage malheureusement trop souvent décrié donne de magnifiques vins sur la fraîcheur, à apprécier sur des fromages de chèvre, un poisson grillé ou tout simplement à l’apéritif. Des notes florales, minérales et de fruits blancs se révèlent.
Conseils de service :
Idéal à l'apéritif, s'accorde aussi avec des mets en sauce relevé par de l'ail et des oignons.
Se boit entre 8 et 12°C
Informations complémentaires :
Vendanges manuelles