Région : Espagne—Jumilla DOP
Cépage (s) : 100% Monastrell(Mourvèdre)
Notes de dégustation : La robe du vin est rouge, avec des reflets briques rappelant les prunes mûres. Une bonne intensité se dégage au nez, on dénote les fruits mûrs, la confiture de framboise avec des notes de cannelle et de grillé. On retrouve en bouche un vin doux, fruité, équilibré avec des tannins très fins. Ample et savoureux, la finale reste très équilibrée
Conseils de dégustation :
Parfait en accompagnement de plats de viandes, des grillades, de plats de pâtes...
Service: 16-18°C
Présentation du domaine :
Vignobles biologiques âgés de 25 à 40 ans. Sol argileux avec fond calcaire. 850m d'altitude,climat semi-aride extrêmement froid. Fermentation en cuve inox avec ses levures natives. Finition et maturation sur lies en cuve ciment.
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Zone 3 dite " Grande Terre" : elle comprend toutes les communes de la région Grande Terre sauf Pointe à Pitre et les Abymes.Tarif : 17€
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