Champagne de la Renaissance "sauvage" (zéro dosage) 75cl

56,50 €
Blancs de blanc Champagne et effervescents Champagne grand cru Crustacés crus Dosage zéro dosage Léger et souple Met fromage affiné Met Langouste grillée met léger Mets apéritif Mets Foie gras Mets plateau de fruits de mer Occasion Fêtes de fin d'année Poisson cru Poisson crus Producteur La Renaissance Saint Valentin sama Style de Vin Bulles fines
bulles fines

Région : AOC Champagne

Assemblage de deux parcelles :  Oger 2020 Fût (16%), Oger et Avize 2019 (24%) Oger 2020 (60%)

Cépage : 100% Chardonnay, Blanc de Blanc Grand Cru

Notes de dégustation :

Robe : or, reflets argentés. Nez : infusion de verveine. Bouche : belle matière, beaucoup de volume. Structure bien équilibrée évoquant les fruits à peau blanche (pêche de vigne, mangue).

Conseils de service : Notre conseil : Privilégiez les mets légers et frais, à l'apéritif idéalement et des fromages affinés. Ce vin désaltérant se déguste entre 6 à 8 °C. 

Plus d'informations : Dosage: -1 g/L ( un brut classique est dosé entre 7 à 12 g/L)

2500 bouteilles produites Plus d'informations sur le vigneron, cliquez ici