Région : Argentine—Vallée de Calchaqui
Cépage (s) : 85% Torrontès* ; 15% Riesling
Notes de dégustation :
De couleur or. On découvre au nez des arômes d'agrumes et de raisins typiques du torrontès, accompagnés d'une touche minérale. Fruité en bouche, il conserve néanmoins un belle acidité, bien équilibré. C’est un vin très rafraichissant avec une belle finale minérale.
Conseils de dégustation : Parfait en accompagnement de fruits de mer, de poissons et de toute sorte de fromages.
Garde: 5 ans
Service: 8-10°C
Présentation du domaine :
le domaine Amalaya est en fait composé de deux domaines distincts : Las Mercedes et San Isidro. Le domaine se trouve à Cafayate, à Salta, en Argentine. Il se trouve à environ 1800 mètres d’altitude et totalise 107 hectares de vignes. De plus, 100 hectares ont été plantés récemment et il est prévu que les nouvelles vignes arrivent à maturité dans les années à venir.
*Cépage autochtone, utilisé aussi pour l'eau de vie