Domaine Ludovic Archer, des vins de Savoie hors du commun

Le Domaine Ludovic Archer, certifié en agriculture biologique, incarne une parfaite harmonie entre tradition et modernité dans ses vins de Savoie, impressionnant à chaque dégustation.

Situé au cœur des massifs des Bauges, le domaine bénéficie d'une exposition optimale du Sud à l'Ouest, assurant une maturité parfaite des raisins. Le travail à la vigne est entièrement manuel et rigoureux, avec plus de 40 passages par an pour garantir des rendements faibles mais de haute qualité. L'objectif est clair : vendanger des raisins sains et parfaitement mûrs.

Ludovic Archer, vigneron passionné et perfectionniste, adopte une approche minutieuse de la vinification. Chaque étape est soigneusement contrôlée pour préserver l'authenticité du millésime, en limitant les intrants pour ne pas dénaturer le vin. Les fermentations se font avec des levures indigènes, et les vins rouges macèrent en grande partie en grappes entières, offrant une complexité aromatique unique.

Nous avons sélectionné pour vous la cuvée "Giant Step", remarquable par sa finesse et son incroyable fraîcheur. Ce vin se distingue par son élégance et se démarque véritablement des autres vins de Savoie. Pour une expérience de dégustation surprenante, laissez-vous tenter les yeux fermés.

Pour en savoir plus sur le domaine et ses méthodes, vous pouvez visiter Domaine Ludovic Archer.

Découvrez le vin du domaine par ici