Nos Producteurs : Champagne de la Renaissance : l’élégance des bulles d’Oger

Une maison familiale au cœur de la Côte des Blancs

Fondée en 1974 par Nelly Dhondt, la maison Champagne de la Renaissance est située à Oger, village classé Grand Cru au cœur de la Côte des Blancs.
Depuis 2015, c’est son fils Michel Bernard qui perpétue l’aventure, en alliant respect de la tradition champenoise et recherche de finesse.

Le terroir : la force de la craie

• Origine : parcelles situées autour d’Oger et de villages voisins.

• Sols : sous-sol crayeux, idéal pour le Chardonnay, apportant minéralité et fraîcheur.

• Cépages cultivés : Chardonnay majoritaire, Pinot Noir, Pinot Meunier.

Des cuvées emblématiques à découvrir

 Fleuron – Grand Cru Blanc de Blancs

• 100 % Chardonnay Grand Cru

• Style : floral, frais, délicat

• Idéal pour l’apéritif ou un carpaccio de Saint-Jacques

 Sauvage – Brut Nature

• Sans dosage (zéro sucre)

• Style : vif, droit, dominé par les agrumes et la craie

• Idéal pour amateurs de champagnes tendus et gastronomiques

Millésime 2012 – Grand Cru

• Vieillissement prolongé sur lattes

• Arômes : miel, fruits secs, fleurs blanches

• Accord : foie gras poêlé, cuisine gastronomique

Pourquoi choisir Champagne de la Renaissance ?

✅ Un ancrage territorial fort : Oger, village Grand Cru de la Côte des Blancs
✅ Une histoire de famille : de Nelly Dhondt à Michel Bernard
✅ Un style pur et élégant : finesse, équilibre, authenticité
✅ Une gamme complète : du Blanc de Blancs à la cuvée sans dosage, en passant par le Rosé et les millésimés