Appellation : IGP Côtes de Thau
Cépages : 55% Terret blanc, 30%, Piquepoul, 15%, Sauvignon
Notes de dégustation : Robe brillante aux reflets verts, nez expressif mêlant anis, citronnelle, cassis et iode. La bouche est vive, désaltérante, équilibrée par un léger gras dû à l’élevage sur lies.
Conseils de service : Garde : 3/5 ans, température de service : 8°C
Informations complémentaires : Ce vin est issu de plusieurs petites parcelles disséminées dans la garrigue, sur des sols argilo-calcaires et des éboulis calcaires.
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