Région : Chianti DOCG
Cépage (s) : 86% Sangiovese, 4% Pugnitello, 9% Malvasia Nera
Notes de dégustation :
Robe rouge rubis profond. Nez élégant et fin, dévoilant un fruit rouge gourmand (fraise macérée) représentatif de l’appellation. La bouche est assez tendue, avec un bel équilibre tannins/acidité ainsi qu’un beau jus.
Conseils de dégustation :
Parfait avec toute sorte de fromages, viandes rouges ou blanches ou accompagnant un plat de pâtes en sauce.
Garde: 4-5 ans
Service: 14-16°C
Présentation du domaine :
Le domaine est situé sur les collines du Val d'Elsa, dans la province de Florence, en face de San Gimignano. Il s'étend sur 200 hectares entièrement certifié bio, où se mêlent harmonieusement la culture de la vigne mais aussi des oliviers, du bois...
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