Région : Anjou, Loire

Cépages : 50% Cabernet franc, 50% Cabernet sauvignon

Notes de dégustation : La robe est rouge intense avec des reflets tuilés. Le nez est sur des arômes de fruits mûrs et des notes de clous de girofle. La bouche présente des tannins soyeux et un finale longue et onctueuse.

Conseil de service : Mérite quelques minutes d’ouverture dans de grands verres. Il s'accorde avec un gigot d'agneau, une daube de boeuf... à servir légèrement frais.

Informations complémentaires :  Vinification : Macération d’un mois en cuve en béton Elevage en barrique durant 18 mois. Degré alcoolique : 13.5%

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